segunda-feira, dezembro 31, 2007
Feliz Ano Novo!!!
A todos os amigos, conhecidos ou meros visitantes, um Feliz Ano Novo, Glückliches Neues Jahr, Nytar, Feliz Año Nuevo, Feliĉigan Novan Jaron, Heureuse Nouvelle Année, Feliz Aninovo, Shaná Tová, Happy New Year, Buon Anno, 明けましておめでとうございます, Счастливого Нового Года, Честита Нова Година, Gott nytt år, Bon any nou!!!
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quinta-feira, dezembro 27, 2007
Abri uma padaria cá em casa...
Vocês ainda se lembram de comer pãozinho quente? não, não me estou a referir aquele pão congelado feito em fornos eléctricos que ou se come na altura ou deixa de ter piada passadas umas míseras horitas...Sim, ainda conseguimos encontrar pão saboroso, feito tradicionalmente, algum, muito raro, em fornos a lenha que lhe dão outro gosto...
Infelizmente, pertinho de casa não existe nada assim... e nem sempre apetece ou dá jeito metermos-nos no carro e fazer uns quilómetros para comprar pão do bom...
Foi assim que decidi experimentar fazer pão... escolhi uma máquina das baratuchas (se não funcionasse sempre custava menos arrumar o bicho na garagem), abasteci-me de umas farinhas pré-preparadas (depois de algumas pesquisas achei mais acertado dar um passo de cada vez) e deitei mãos à obra...
Mandei água e o preparado lá para dentro, escolhi o programa apropriado e fui sentar-me a esperar... algumas horitas depois estava a comer uma bela fatia de pãozinho quente com manteiga que não precisei de barrar porque se derretia toda...
Hoje já me aventurei e fiz um pão doce e já cá tenho os ingredientes para experimentar fazer uma bela broa de milho...
As fotos do post são da máquina de fazer pão e do pão doce que acabei de fazer à pouco... como podem reparar já lá falta uma fatia... e enquanto vou escrevendo vou-me deliciando com outra...
Agora só espero que não me apareça nenhum senhor da ASAE à porta a querer confiscar a máquina porque não tenho o cabelo apanhado quando faço o pão, coloquei sal a mais ou fermento a menos, utilizei água da torneira, coloquei a máquina a menos de um metro da placa ou do forno ou tirei o pão uns segunditos antes ou depois do tempo definido nos regulamentos da união europeia para tirar o pão do forno...
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quinta-feira, dezembro 20, 2007
Feliz Natal!!!
A todos os amigos, conhecidos ou meros visitantes deste cantinho, votos sinceros de um Feliz Natal!!!
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segunda-feira, dezembro 17, 2007
Monges budistas…
Os ensinamentos básicos do budismo são: evitar o mal, fazer o bem e cultivar a própria mente. O objectivo é o fim do ciclo de sofrimento, despertando no praticante o entendimento da realidade última – o Nirvana.
A moral budista é baseada nos princípios de preservação da vida e moderação...
A moral budista é baseada nos princípios de preservação da vida e moderação...
Dezenas de monges budistas pontapearam, esmurraram e atiraram garrafas à polícia cambojana num protesto para exigir a liberdade religiosa no Vietname. © Reuters
Etiquetas: budismo, monges budistas, nirvana
terça-feira, dezembro 11, 2007
ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e… Estupidez!!!
Tenho evitado opinar sobre a ASAE… tenho noção que existem algumas regras de higiene alimentar para as quais tem que existir alguma autoridade a zelar pelo seu cumprimento… mas tudo tem limites… e acho que se estão a ultrapassar os limites do que seria razoável e aceitável…Começaram com os brindes e a fava no bolo-rei… continuaram com as bolas de berlim nas praias… não se esqueceram dos enchidos e queijos tradicionais… e agora querem acabar com os grelhados no carvão…
O tradicional brinde do bolo rei, que provoca o caos nas urgências dos hospitais todos os anos com criancinhas engasgadas… ai não… bem, parece que não… mas os burocratas de Bruxelas com tanto problema nas mãos devem ter as suas razões para darem prioridade a esta questão…
E as saborosas bolas de berlim com que nos deleitava-mos de manhã nas nossas praias após o primeiro mergulho do dia… o perigo que era não estarem em câmaras frigoríficas e embaladas industrialmente… quantos problemas não foram causados… ai não… parece que também não…
E o perigo que todos vivíamos quando ao passear pelo nosso Portugal, decidíamos saciar o nosso apetite num qualquer tasco simpático com um bom vinho da casa vendido a jarro e uns deliciosos enchidos caseiros que não encontramos em lado nenhum à venda… e quando nos ofereciam uma aguardente caseira… milhares de vítimas… não… centenas… ahhh também não… enfim, algumas de certeza…
Para a nossa segurança vão também ser proibidos os grelhados no carvão… adeus à bela da sardinha assada com a saladinha de pimentos feitos na grelha… adeus às febras, à picanha, ao belo do naco no carvão… adeus ao pão com chouriço à beira da estrada…
E agora o crème de la crème… todo o serviço de esplanada vai passar a ter de ser obrigatoriamente feito em copos de plástico… beber o café na esplanada em chávenas de louça, beber uma água, um refrigerante ou uma cerveja num copo de vidro acabou… imaginem-se numa esplanada num dia mais ventoso… vai ser bonito…
Mas o mais engraçado desta última medida é a falta de coerência (para não dizer de inteligência) dos nossos políticos… por um lado querem taxar a utilização dos sacos de plástico para reduzir a sua utilização, por outro lado querem obrigar a utilização do plástico em todas as esplanadas do nosso país…
Embora sensibilizado pelo comportamento zeloso de toda esta gente para assegurar a minha segurança e o meu bem-estar, aproveito para lhes deixar algumas sugestões… à imagem do que acontece nos maços de tabaco, as caixas do bolo rei podiam vir com mensagens do tipo “ao comer uma fatia deste bolo rei pode engasgar-se” ou “trincar a fava pode provocar um dente partido”… os vendedores de bolas de berlim podiam andar com t-shirts anunciando os perigos da ingestão daquelas delícias mortíferas… os tascos do nosso país poderiam afixar à porta, em cartazes devidamente homologados é claro, “quem comer aqui corre risco de vida” ou “entre por sua conta e risco”… e quanto aos copos de plástico nas esplanadas... olhem, por mim podem colocá-los onde o sol não brilha…
Etiquetas: ASAE, bola de berlim, bolo-rei, brinde, copos de plástico, fava, produtos caseiros
quarta-feira, dezembro 05, 2007
Caldeirada...
É verdade, perante tanta informação com que tenho sido bombardeado, a dificuldade está em escolher apenas um assunto para opinar...Ora vejamos, podia ter sido o britânico morto que apareceu bronzeado e de boa saúde numa esquadra e é agora acusado de fraude... é que a sua mulher pegou nas 450 mil libras do seguro e mudou-se para a América do Sul entretanto...
Podia ter sido o escritor argentino que exige a criação de um imposto sobre a beleza... segundo ele, a medida minimizará o sofrimento daqueles que, como ele, se sentem discriminados e com direitos limitados por não serem bonitos...
Podia ter sido o estudo da universidade de Quioto, que concluiu que os chimpanzés de 5 anos têm melhor memória fotográfica que os estudantes universitários...
Podia ter sido o fenómeno do turismo sexual com a sua vertente queniana... é que parece que as mulheres ocidentais mais velhas deslocam-se cada vez em maior número à procura de, nas palavras de duas turistas de 56 e 64 anos: “rapazes novos e grandes que gostam de nós, raparigas mais velhas”...
Podia ter sido o divórcio de um casal chinês ao fim de 10 meses de matrimónio, com a justificação de que precisavam de mais tempo para se dedicarem aos respectivos amantes...
Podia ter sido a gueixa kokin que aos 98 anos ainda canta e toca o shamisen em Tóquio... e que ainda se encontra interessada em encontrar homens jovens, mas apenas como amiga... é que namorados já teve a conta dela...
Podia ter sido a prostituta chilena que deseja doar 27 horas do seu trabalho a uma fundação que trabalha com crianças desfavorecidas e com problemas de saúde... mas o responsável diz que a ideia é despropositada e que não aceitará o dinheiro, o que não é compreendido pela mulher da vida: “como é que ele pode questionar alguém que quer trabalhar para uma causa nobre”.
Podia ter sido tanta coisa e acaba por não ser nada em especial mas tudo ao mesmo tempo... e assim vai andando o mundo...
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